Hoy os traemos un clásico de las comidas de los domingos que siempre te quedará deliciosa: lubina gratinada pero añadiendo siempre nuestro toque japo. En este caso la hemos gratinado con mayonesa y alga wakame.
Ingredientes para 2 personas:
· 2 Lomos de lubina de 200 gr aprox.
· 50 gr de Mayonesa
· 1/2 Limón
· 1/2 cucharadita de Wasabi
· 50 gr de Alga Wakame
PASO 1: Ponemos a precalentar el horno a 200ºC. Mezclamos la mayonesa con el wasabi. Para no pasarse con el picante, aconsejamos ir añadiendo la mayonesa en dos o más pasos e ir probando a nuestro gusto. Es importante que el wasabi quede bien integrado y mezclado con la mayonesa para no tener
PASO 2: Colocamos los dos lomos de Lubina en una fuente para hornear. Añadimos limón, el alga wakame y seguidamente la mayonesa preparada anteriormente.
PASO 3: Horneamos el pescado durante unos 10 minutos aproximadamente. Dependiendo del grosor del lomo lo dejaremos unos minutos más o menos.
¡Bon Appetit!
